Γιατί οι φυσικές ιδιότητες της ύλης είναι σημαντικές για τον διαχωρισμό των μίξεων;
* Πυκνότητα: Οι διαφορετικές ουσίες έχουν διαφορετικές πυκνότητες. Αυτό μας επιτρέπει να χρησιμοποιούμε τεχνικές όπως η απόκλιση (ρίχνοντας ένα υγρό στρώμα από ένα πυκνότερο στερεό) ή διήθηση (διαχωρισμός στερεών από υγρά χρησιμοποιώντας ένα διηθητικό χαρτί).
* σημείο βρασμού: Οι ουσίες έχουν μοναδικά σημεία βρασμού. Η απόσταξη εκμεταλλεύεται αυτό, θέρμανση ενός μείγματος για να εξατμιστεί το συστατικό με το κάτω σημείο βρασμού, στη συνέχεια να το συμπυκνωθεί χωριστά.
* Διαλυτότητα: Ορισμένες ουσίες διαλύονται σε ορισμένους διαλύτες, ενώ άλλοι δεν το κάνουν. Αυτή είναι η βάση για τεχνικές όπως η εκχύλιση (χρησιμοποιώντας έναν διαλύτη για να διαλύσει επιλεκτικά ένα συστατικό) και την κρυσταλλοποίηση (διαχωρισμός ενός διαλυμένου συστατικού με ψύξη του διαλύματος).
* μαγνητισμός: Ορισμένα υλικά είναι μαγνητικά, ενώ άλλα δεν είναι. Η χρήση ενός μαγνήτη μας επιτρέπει να διαχωρίζουμε τα μαγνητικά συστατικά από μη μαγνητικά.
* Μέγεθος σωματιδίων: Οι διαφορές στο μέγεθος των σωματιδίων μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τεχνικές όπως το κοστούμι (χρησιμοποιώντας ένα πλέγμα για να διαχωριστούν τα σωματίδια διαφορετικού μεγέθους) και η καθίζηση (επιτρέποντας στα μεγαλύτερα σωματίδια να εγκατασταθούν από εναιώρημα).
* Σημείο τήξης: Παρόμοια με το σημείο βρασμού, διαφορετικές ουσίες έχουν διαφορετικά σημεία τήξης. Αυτό χρησιμοποιείται σε τεχνικές όπως η ζώνη τήξης, όπου μια συγκεκριμένη περιοχή ενός μείγματος θερμαίνεται για να λιώσει ένα συστατικό με χαμηλότερο σημείο τήξης.
Στην ουσία, με την κατανόηση και την εκμετάλλευση των ξεχωριστών φυσικών ιδιοτήτων των συστατικών μέσα σε ένα μείγμα, μπορούμε να τις χωρίσουμε αποτελεσματικά. Αυτό είναι θεμελιώδες για πολλές επιστημονικές και βιομηχανικές διεργασίες, από τον καθαρισμό του νερού έως τη διύλιση των μετάλλων.
