Τι παράγεται από το απορρυπαντικό στην επιστήμη;

Τα απορρυπαντικά έχουν σχεδιαστεί για να μειώσουν την επιφανειακή τάση και διασκορπίστε τη βρωμιά και το λίπος στο νερό.

Δείτε πώς λειτουργούν:

* επιφανειακή τάση: Τα μόρια του νερού έχουν μια ισχυρή έλξη μεταξύ τους, δημιουργώντας μια επιφανειακή τάση που καθιστά δύσκολο για το νερό να διεισδύσει και να σηκώσει τη βρωμιά. Τα απορρυπαντικά σπάζουν αυτή την επιφανειακή τάση δημιουργώντας ένα στρώμα γύρω από τη βρωμιά και τα σωματίδια λίπους, "αποδυναμώνοντας" την έλξη μεταξύ των μορίων του νερού και επιτρέποντας στο νερό να περιβάλλει τα σωματίδια.

* Διάσπαση βρωμιάς και λίπους: Τα απορρυπαντικά είναι αμφίφιλια , που σημαίνει ότι έχουν μια υδρόφιλη (αγαπημένη) κεφαλή και μια υδρόφοβη ουρά (νερό-φορεμάτων). Οι υδρόφοβες ουρές συνδέονται με τη βρωμιά και το γράσο, ενώ οι υδρόφιλες κεφαλές αλληλεπιδρούν με το νερό. Αυτό επιτρέπει στη βρωμιά και στο λίπος να απομακρυνθεί από την επιφάνεια και να διασκορπιστεί σε όλο το νερό, καθιστώντας ευκολότερη την έκπλυση.

Επομένως, τα κύρια "προϊόντα" της δράσης απορρυπαντικού είναι:

* Καθαρές επιφάνειες: αφαιρώντας βρωμιά και λίπος.

* Αναστολή σωματιδίων βρωμιάς και λίπους: διασκορπίζεται μέσα στο νερό.

Τα απορρυπαντικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορους σκοπούς, όπως το πλύσιμο ρούχων, πιάτων, δαπέδων και αυτοκινήτων. Χρησιμοποιούνται επίσης σε πολλές βιομηχανικές διαδικασίες.