Οι βιταμίνες είναι μεταλλικό μεταλλικό ή ευγενές αέριο;
* μέταλλα: Τα μέταλλα είναι γενικά λαμπερά, εύπλαστα, όλκιμοι και καλοί αγωγοί θερμότητας και ηλεκτρικής ενέργειας. Οι βιταμίνες είναι οργανικές ενώσεις, που σημαίνει ότι παράγονται κυρίως από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο. Δεν μοιράζονται τις ιδιότητες των μετάλλων.
* Μη μετάλλια: Τα μη μέταλλα είναι το αντίθετο των μετάλλων - είναι θαμποί, εύθραυστοι και φτωχοί αγωγοί. Ενώ μερικές βιταμίνες περιέχουν μη μεταλλικά στοιχεία όπως το οξυγόνο και το άζωτο, δεν θεωρούνται τα ίδια τα μέταλλα.
* Metalloids: Τα μεταλλοειδή έχουν ιδιότητες τόσο των μετάλλων όσο και των μη μεταλλικών. Οι βιταμίνες δεν ταιριάζουν σε αυτήν την περιγραφή.
* ευγενή αέρια: Τα ευγενή αέρια είναι πολύ αντιδραστικά στοιχεία όπως το ήλιο, το νέον και το αργόν. Οι βιταμίνες είναι εξαιρετικά αντιδραστικές οργανικές ενώσεις που διαδραματίζουν κρίσιμους ρόλους στις βιολογικές διεργασίες.
Οι βιταμίνες είναι οργανικά μόρια με διαφορετικές χημικές δομές και είναι απαραίτητες για διάφορες σωματικές λειτουργίες.
