Τι λιώνει τον διαλύτη ή τη διαλυτή ουσία;

Δεν είναι θέμα τήξης του διαλύτη ή της διαλελυμένης ουσίας, αλλά της διάλυσης τους. Εδώ είναι μια κατανομή:

* διαλύτης: Η ουσία που διαλύει την άλλη ουσία. Είναι συνήθως παρόν σε μεγαλύτερες ποσότητες. Σκεφτείτε το νερό όταν φτιάχνετε νερό ζάχαρης.

* Διαλυμένη ουσία: Η ουσία που διαλύεται. Είναι συνήθως παρόν σε μικρότερες ποσότητες. Σκεφτείτε τη ζάχαρη στο παράδειγμα του νερού ζάχαρης.

Πώς λειτουργεί η διάλυση:

* Breaking Bonds: Όταν διαλύεται μια διαλελυμένη ουσία, οι δεσμοί μεταξύ των σωματιδίων διαλυτής ουσίας εξασθενούν και σπασμένα.

* Διαμοριακές δυνάμεις: Τα μόρια του διαλύτη αλληλεπιδρούν με τα σωματίδια διαλελυμένης ουσίας μέσω διαμοριακών δυνάμεων όπως η δέσμευση υδρογόνου, οι αλληλεπιδράσεις διπολικής διπολικής ή οι δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου.

* Λύση: Τα μόρια του διαλύτη περιβάλλουν τα σωματίδια διαλυμένης ουσίας, χωρίζοντάς τα και διατηρώντας τα διασκορπισμένα σε όλο το διάλυμα.

Παράδειγμα:

Όταν προσθέτετε ζάχαρη στο νερό, τα μόρια νερού (διαλύτης) σπάζουν τα μόρια ζάχαρης (διαλυμένη ουσία) μέσω αλληλεπιδράσεων. Αυτές οι αλληλεπιδράσεις δημιουργούν ένα ομοιογενές μίγμα (το νερό ζάχαρης).

τήξη εναντίον διάλυσης:

* τήξη: Μια φυσική αλλαγή όπου ένα στερεό αλλάζει σε ένα υγρό λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας, σπάζοντας τους δεσμούς εντός του στερεού.

* Διάλυση: Μια φυσική αλλαγή όπου μια διαλυμένη ουσία διασκορπίζεται ομοιόμορφα σε όλο τον διαλύτη, σχηματίζοντας μια λύση.

Key Takeaway:

Η διάλυση συνεπάγεται τη διάσπαση των δεσμών μεταξύ των σωματιδίων διαλυτής ουσίας και τη σχηματισμό αλληλεπιδράσεων με μόρια διαλύτη. Αυτό είναι διαφορετικό από την τήξη, η οποία περιλαμβάνει μόνο το σπάσιμο των δεσμών μέσα στο ίδιο το στερεό.