Ποια είναι η αλλαγή όταν αρχίζει η κατάσταση υγρού να εισέρχεται σε αέριο κατάσταση;

Η αλλαγή όταν ένα υγρό αρχίζει να εισέρχεται στην αέρια κατάσταση ονομάζεται εξάτμιση .

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι εξάτμισης:

* εξάτμιση: Αυτή είναι μια σταδιακή διαδικασία που εμφανίζεται στην επιφάνεια ενός υγρού, ακόμη και κάτω από το σημείο βρασμού του. Τα μόρια με αρκετή ενέργεια διαφεύγουν από την επιφάνεια του υγρού και γίνονται αέριο.

* Βρασμό: Αυτό συμβαίνει όταν το υγρό φτάσει στο σημείο βρασμού του. Το υγρό απορροφά αρκετή θερμότητα για να ξεπεράσει τις διαμοριακές δυνάμεις που το συγκρατούν και η εξάτμιση συμβαίνει γρήγορα σε όλο το υγρό, σχηματίζοντας φυσαλίδες ατμού.

Η αντίθετη διαδικασία, όπου το αέριο μετατρέπεται σε υγρό, ονομάζεται συμπύκνωση .