Είναι διαλυτή το μεθυλο βουτυοϊκό σε νερό;

Το μεθυλο βουτυοϊκόις δεν είναι διαλυτό σε νερό .

Εδώ είναι γιατί:

* πολικότητα: Το νερό είναι ένα εξαιρετικά πολικό μόριο λόγω της διαφοράς ηλεκτροαρνητικότητας μεταξύ οξυγόνου και υδρογόνου. Το μεθυλο βου βουτανικό είναι ένας εστέρας, ο οποίος γενικά θεωρείται λιγότερο πολικός από το νερό.

* "Όπως διαλύεται όπως": Η αρχή του "όπως διαλύεται όπως" δηλώνει ότι οι ουσίες με παρόμοιες πολικότητες θα διαλύονται μεταξύ τους. Δεδομένου ότι το μεθυλο βουτυοϊκό είναι λιγότερο πολικό από το νερό, δεν θα διαλύεται εύκολα στο νερό.

Συνοπτικά: Η μη πολική φύση του μεθυλουτνοϊκού δεν την εμποδίζει να σχηματίζει ισχυρές αλληλεπιδράσεις με τα πολικά μόρια νερού, καθιστώντας το αδιάλυτο.