Ποιες θέσεις δεν διαλύονται στο νερό;
1. Μη πολικές ουσίες:
* Λάδια και λίπη: Σκεφτείτε το ελαιόλαδο, το βούτυρο ή το φυτικό έλαιο. Αυτά αποτελούνται από μακριές αλυσίδες ατόμων άνθρακα και υδρογόνου, τα οποία είναι μη πολικά. Το νερό, που είναι πολικό, δεν αλληλεπιδρά καλά με αυτά τα μόρια.
* Κουρώ: Παρόμοια με τα έλαια και τα λίπη, αλλά με υψηλότερο σημείο τήξης.
* Λίπασμα: Ένα μείγμα λιπών και ελαίων, που συχνά περιέχουν ακαθαρσίες.
* Πολλά πλαστικά: Πολλοί τύποι πλαστικών, όπως το πολυαιθυλένιο και το πολυπροπυλένιο, είναι μη πολικοί και δεν θα διαλύονται στο νερό.
2. Στερεά:
* άμμος: Αποτελείται από διοξείδιο του πυριτίου (SiO2), το οποίο είναι ένα πολύ ισχυρό, σκληρό υλικό.
* βράχοι: Ένα μείγμα διαφόρων ορυκτών, τα περισσότερα από τα οποία δεν είναι διαλυτά στο νερό.
* μέταλλα: Τα περισσότερα μέταλλα, όπως ο σίδηρος, ο χρυσός και το ασήμι, είναι αδιάλυτα στο νερό. Ορισμένες εξαιρέσεις περιλαμβάνουν νάτριο και κάλιο, τα οποία αντιδρούν έντονα με νερό.
* Ξύλο: Ενώ το ξύλο περιέχει μερικά διαλυτά συστατικά, το κύριο μέρος του είναι η κυτταρίνη, η οποία δεν είναι διαλυτή στο νερό.
3. ΑΥΤΗ:
* αζώτου (N2): Το πιο άφθονο αέριο στην ατμόσφαιρα.
* οξυγόνο (o2): Απαραίτητο για την αναπνοή.
* διοξείδιο του άνθρακα (CO2): Ένα αέριο θερμοκηπίου.
Σημαντικές σημειώσεις:
* Η διαλυτότητα εξαρτάται από τη θερμοκρασία: Ενώ ορισμένες ουσίες είναι γενικά αδιάλυτες, η διαλυτότητα τους μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς σε υψηλότερες θερμοκρασίες.
* πολικότητα: Ο κύριος παράγοντας που καθορίζει τη διαλυτότητα είναι η πολικότητα. "Όπως διαλύεται όπως" σημαίνει ότι οι πολικές ουσίες τείνουν να διαλύονται σε πολικούς διαλύτες (όπως το νερό), ενώ οι μη πολικές ουσίες διαλύονται σε μη πολικούς διαλύτες (όπως το πετρέλαιο).
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με συγκεκριμένες ουσίες ή θέλετε να μάθετε γιατί ορισμένα πράγματα διαλύονται στο νερό, ενώ άλλοι δεν το κάνουν!
