Τι macromolecule περιέχει άζωτο;
Το μακρομόριο που περιέχει το άζωτο είναι πρωτεΐνες .
Εδώ είναι γιατί:
* πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα και τα αμινοξέα έχουν κεντρικό άτομο άνθρακα που συνδέονται με:
* Ένα άτομο υδρογόνου
* Μια καρβοξυλική ομάδα (-COOH)
* Μια ομάδα αμινο (-nh2)
* Μια πλευρική αλυσίδα (ομάδα R) που ποικίλλει μεταξύ διαφορετικών αμινοξέων.
* Η ομάδα Amino (-nh2) Περιέχει άζωτο.
Ενώ άλλα μακρομόρια όπως τα νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA) περιέχουν επίσης άζωτο, βρίσκεται κυρίως μέσα στις αζώτες τους, όχι τη δομή της ραχοκοκαλιάς όπως στις πρωτεΐνες.
