Τι είναι ένα μείγμα δύο ή περισσότερων διαφορετικών υγρών που συνήθως δεν είναι αναμίξιμο που ονομάζεται;

Ένα μείγμα δύο ή περισσότερων διαφορετικών υγρών που κανονικά δεν είναι μη αναμίξιμο ονομάζεται γαλάκτωμα .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Αξίζει: Τα υγρά που δεν αναμειγνύονται, όπως το λάδι και το νερό.

* γαλάκτωμα: Ένα σταθερό μείγμα δύο μη αναμίξιμων υγρών, όπου ένα υγρό διασκορπίζεται σε όλο το άλλο σε μικροσκοπικά σταγονίδια.

Σκεφτείτε τη σάλτσα σαλάτας, το γάλα ή τη μαγιονέζα - όλα αυτά είναι παραδείγματα γαλακτωμάτων.