Τι είδους ένωση είναι το αλάτι στο ανθρώπινο σώμα;
Θεωρείται μια Ιωνική ένωση , που σημαίνει ότι σχηματίζεται από την ηλεκτροστατική έλξη μεταξύ θετικά φορτισμένων ιόντων νατρίου (Na+) και αρνητικά φορτισμένα ιόντα χλωριούχου (Cl-). Αυτή η δομή είναι αυτό που δίνει στο αλάτι τις μοναδικές του ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητάς του να διαλύεται στο νερό.
Ενώ το χλωριούχο νάτριο είναι το πιο άφθονο άλας στο σώμα, υπάρχουν και άλλα άλατα, όπως:
* Χλωριούχο κάλιο (KCL) :Σημαντικό για τη λειτουργία των νεύρων και τις συστολές των μυών
* Χλωριούχο ασβέστιο (CaCl2) :Απαραίτητο για την υγεία των οστών και τη λειτουργία των μυών
* Χλωριούχο μαγνήσιο (MGCL2) :Παίζει ρόλο στην παραγωγή ενέργειας και στη χαλάρωση των μυών
Ωστόσο, όταν μιλάμε για το "αλάτι" στο ανθρώπινο σώμα, συνήθως αναφέρεται στο χλωριούχο νάτριο.