Τι είδους αλλαγή συμβαίνει όταν οι ουσίες εμφανίζουν νέες ιδιότητες;
Εδώ είναι γιατί:
* Χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις και ιδιότητες. Αυτό συμβαίνει λόγω του σπασίματος και του σχηματισμού χημικών δεσμών.
* Φυσικές αλλαγές αλλάξτε μόνο την εμφάνιση ή την κατάσταση της ύλης, όχι τη χημική σύνθεση. Είναι συνήθως αναστρέψιμα.
Παραδείγματα χημικών αλλαγών:
* Κάψιμο ξύλο (το ξύλο αλλάζει σε τέφρα και αέρια)
* Σκουριά σιδήρου (σιδήρου αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου)
* Ψήσιμο ενός κέικ (τα συστατικά αντιδρούν για να σχηματίσουν μια νέα ουσία)
Παραδείγματα φυσικών αλλαγών:
* Λήψη πάγου (το νερό αλλάζει κατάσταση από στερεό σε υγρό)
* Χαρτί κοπής (αλλάζοντας το σχήμα του χαρτιού, όχι τη σύνθεσή του)
* Διάλυση της ζάχαρης σε νερό (τα μόρια ζάχαρης διασκορπίζονται αλλά δεν αλλάζουν χημικά)
Έτσι, εάν μια ουσία παρουσιάζει νέες ιδιότητες, είναι ένας ισχυρός δείκτης ότι έχει γίνει χημική αλλαγή.
