Ποια κλίμακα χρησιμοποιείται για τη χρήση οξύτητας;
Η κλίμακα που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της οξύτητας ονομάζεται ph Scale .
Εδώ είναι μια κατανομή:
* pH αντιπροσωπεύει το "δυναμικό υδρογόνου" Μετράει τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+) σε ένα διάλυμα.
* Η κλίμακα κυμαίνεται από 0 έως 14.
* 0 έως 6.9 είναι όξινο: Όσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση ιόντων Η+, τόσο πιο όξινο είναι το διάλυμα.
* 7 είναι ουδέτερο: Το καθαρό νερό έχει ρΗ 7.
* 7.1 έως 14 είναι βασικό (αλκαλικό): Όσο χαμηλότερη είναι η συγκέντρωση ιόντων Η+, τόσο πιο βασική είναι η λύση.
Παραδείγματα:
* χυμός λεμονιού: pH 2 (πολύ όξινο)
* Ξύδι: ρΗ 3 (όξινη)
* Μαύρος καφές: ρΗ 5 (όξινη)
* καθαρό νερό: pH 7 (ουδέτερο)
* σόδα ψησίματος: ph 9 (βασικό)
* Bleach: PH 12 (εξαιρετικά βασικό)
