Τι περιγράφει το pH σε μια λύση;

Το PH περιγράφει την οξύτητα ή την αλκαλικότητα μιας λύσης.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Το pH αντιπροσωπεύει το "δυναμικό του υδρογόνου" και μετρά τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+) σε ένα διάλυμα.

* Η κλίμακα κυμαίνεται από 0 έως 14.

* Το pH του 7 είναι ουδέτερο. Αυτό σημαίνει ότι το διάλυμα έχει ισορροπία ιόντων υδρογόνου και υδροξειδίου (ΟΗ-).

* Λύσεις με ρΗ κάτω 7 είναι όξινες. Αυτό σημαίνει ότι έχουν υψηλότερη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου.

* Λύσεις με ρΗ άνω των 7 είναι αλκαλικές (ονομάζονται επίσης βασικές). Αυτό σημαίνει ότι έχουν χαμηλότερη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου.

Εδώ είναι μερικά παραδείγματα:

* όξινη: Χυμός λεμονιού (ρΗ 2), ξύδι (ρΗ 3), οξύ στομάχου (ρΗ 1-2)

* ουδέτερη: Καθαρό νερό (ρΗ 7)

* Αλκαλικό: Διάλυμα σόδα ψησίματος (ρΗ 9), αμμωνία (ρΗ 11), λευκαντικό (ρΗ 12)

Σημαντική σημείωση: Η κλίμακα ρΗ είναι λογαριθμική, που σημαίνει ότι κάθε αλλαγή ολόκληρου αριθμού αντιπροσωπεύει μια δέκα φορές μεταβολή στη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου.