Ποιο σύστημα αλλάζει τα τρόφιμα σε μια διαλυτή ουσία;
Δείτε πώς λειτουργεί:
1. Μηχανική πέψη: Η διαδικασία ξεκινά στο στόμα με μάσημα, η οποία διασπά τα μεγάλα κομμάτια των τροφίμων σε μικρότερα. Αυτό ενισχύεται περαιτέρω από την κίνηση του στομάχου.
2. Χημική πέψη: Αυτό είναι όπου τα ένζυμα μπαίνουν στο παιχνίδι. Διαφορετικά ένζυμα που εκκρίνονται από τους σιελογόνους αδένες, το στομάχι, το πάγκρεας και το λεπτό έντερο διασπά τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και τα λίπη σε μικρότερα μόρια.
3. Απορρόφηση: Το λεπτό έντερο είναι η κύρια θέση της απορρόφησης θρεπτικών ουσιών. Τα προϊόντα διάσπασης των τροφίμων, τώρα σε διαλυτή μορφή, απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος μέσα από τα τοιχώματα του λεπτού εντέρου.
4. Εξάλειψη: Οποιοδήποτε αδιευκρίνιστο ή μη απορροφημένο απόβλητο τροφίμων διέρχεται από το παχύ έντερο και εξαλείφεται από το σώμα.
Βασικά σημεία που πρέπει να θυμάστε:
* Διαλυτές ουσίες: Τα προϊόντα διάσπασης των τροφίμων (π.χ. γλυκόζη από υδατάνθρακες, αμινοξέα από πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα από λίπη) είναι διαλυτά στο νερό, επιτρέποντάς τους να απορροφηθούν στην κυκλοφορία του αίματος.
* ένζυμα: Αυτοί οι βιολογικοί καταλύτες διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην κατάρρευση μεγάλων μορίων τροφίμων σε μικρότερες, διαλυτές.
Έτσι, το πεπτικό σύστημα είναι το πολύπλοκο δίκτυο οργάνων που συνεργάζονται για να μετατρέψουν τα τρόφιμα σε διαλυτές ουσίες που το σώμα μας μπορεί να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει την ενέργεια και την ανάπτυξη.
