Ποια είναι η χημική δομή της μαννιτόλης;
ch2OH- (choh) 4-ch2OH
Ακολουθεί μια ανάλυση της δομής:
* CH2OH: Αυτό αντιπροσωπεύει μια κύρια ομάδα αλκοόλ σε κάθε άκρο του μορίου.
* (choh) 4: Αυτό αντιπροσωπεύει τέσσερις ομάδες δευτεροβάθμιας αλκοόλ στη σειρά, που συνδέονται με μεμονωμένους δεσμούς.
Εδώ είναι μια πιο οπτική αναπαράσταση:
`` `
H H H H H H H H H H
| | | | |
HO-C-C-C-C-C-OH
| | | | |
Ω Ω Ω Ω,
`` `
Βασικά σημεία για τη δομή:
* Γραμμική: Η μαννιτόλη υπάρχει σε γραμμική μορφή.
* έξι άνθρακες: Περιέχει έξι άτομα άνθρακα.
* Έξι ομάδες υδροξυλίου: Έχει έξι ομάδες υδροξυλίου (-OH), καθιστώντας την εξαγϋδρική αλκοόλη.
* Chiral: Περιέχει διάφορα χειρόμορφα κέντρα, με αποτέλεσμα πολλαπλά στερεοϊσομερή. Η πιο συνηθισμένη μορφή είναι η D-Mannitol.
Η μαννιτόλη είναι ένα λευκό, κρυσταλλικό στερεό που είναι διαλυτό στο νερό. Χρησιμοποιείται σε διάφορες εφαρμογές, συμπεριλαμβανομένων ως γλυκαντικό, καθαρτικό, διουρητικό και στη θεραπεία ορισμένων ιατρικών καταστάσεων.
