Ποια είναι μερικά παραδείγματα χειρόμορφων μορίων;
Σημαντικά βιολογικά μόρια:
* αμινοξέα: Τα περισσότερα αμινοξέα που βρίσκονται σε πρωτεΐνες είναι χειραλικές, με εξαίρεση την γλυκίνη. Η διαμόρφωση "L" βρίσκεται συνήθως στα βιολογικά συστήματα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν αλανίνη, βαλίνη, λευκίνη, ισολευκίνη, φαινυλαλανίνη, τρυπτοφάνη, τυροσίνη, σερίνη, θρεονίνη, κυστεΐνη, μεθειονίνη, ασπαρτικό οξύ, γλουταμικό οξύ, ασπαραγίνη, γλουταμίνη, λυσίνη, αργινίνη, ιστιδίνη και προλίνη.
* σάκχαρα: Όλα τα σάκχαρα εκτός από τη διυδροξυακετόνη είναι χειραλικές. Τα κοινά παραδείγματα περιλαμβάνουν γλυκόζη, φρουκτόζη, γαλακτόζη και ριβόζη. Αυτά τα σάκχαρα είναι απαραίτητα για την παραγωγή ενέργειας και άλλες βιολογικές λειτουργίες.
* DNA και RNA: Τα δομικά στοιχεία του DNA και του RNA (νουκλεοτίδια) είναι χειρόμορφα μόρια. Τα σάκχαρα σε αυτά τα μόρια (δεοξυριβόζη και ριβόζη) είναι χειραλικά, όπως και οι βάσεις (αδενίνη, γουανίνη, κυτοσίνη, θυμίνη και ουρακίλη).
* ένζυμα: Πολλά ένζυμα είναι χειρόμορφα και αλληλεπιδρούν ειδικά με χειρόμορφα υποστρώματα. Αυτή η επιλεκτικότητα είναι ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία τους, όπως στην κατάλυση και τη ρύθμιση.
* φάρμακα: Τα χειρόμορφα φάρμακα είναι κοινά, με διαφορετικά εναντιομερή που συχνά έχουν διαφορετικές φαρμακολογικές επιδράσεις. Για παράδειγμα, η θαλιδομίδη είναι ένα χειρόμορφο φάρμακο που έχει ένα εναντιομερές με ευεργετικά αποτελέσματα και ένα άλλο με τερατογόνες επιδράσεις.
Άλλα αξιοσημείωτα παραδείγματα:
* Tartaric Acid: Μια χειρόμορφη ένωση που βρίσκεται στα σταφύλια και υπεύθυνη για την τρυφερότητα του κρασιού.
* Carvone: Ένα χειρόμορφο μόριο που είναι υπεύθυνο για τη ξεχωριστή μυρωδιά των σπόρων του δυαδικού και του καραμέλα.
* limonene: Ένα χειρόμορφο μόριο που είναι υπεύθυνο για τη ξεχωριστή μυρωδιά των πορτοκαλιών και των λεμονιών.
* ibuprofen: Ένα χειρόμορφο φάρμακο όπου μόνο ένα εναντιομερές είναι ενεργό ως ανακουφιστής πόνου.
* Penicillin: Ένα αντιβιοτικό που είναι χειρόμορφο και ειδικά στοχεύει βακτηριακά ένζυμα.
Γενικά σημεία:
* Η χειραψία είναι κοινή: Ένας εκπληκτικά μεγάλος αριθμός οργανικών μορίων παρουσιάζουν χειραψίες.
* εναντιομερή: Τα χειρόμορφα μόρια υπάρχουν σε δύο μορφές καθρέφτη-εικόνας που ονομάζονται εναντιομερή. Μπορεί να έχουν πολύ διαφορετικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένης της βιολογικής δραστηριότητας.
* στερεοχημεία: Η μελέτη της χειραψίας και η χωρική διάταξη των ατόμων σε μόρια ονομάζεται στερεοχημεία.
Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε περισσότερα σχετικά με συγκεκριμένα παραδείγματα ή πτυχές της χειραψίας, ρωτήστε!
