Γιατί η εξάτμιση του νερού είναι φυσική ιδιότητα και όχι χημική ιδιότητα;
* Φυσικές αλλαγές αλλάξτε τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά μην αλλάξετε τη χημική του σύνθεση.
* Χημικές αλλαγές έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες.
Στην περίπτωση εξάτμισης νερού:
* Τα μόρια νερού (H₂O) παραμένουν τα ίδια. Το υγρό νερό αλλάζει απλώς την κατάσταση σε αέριο (υδρατμός).
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες. Τα μόρια του νερού δεν διασπάται ή δεν συνδυάζονται με άλλα στοιχεία.
* Η διαδικασία είναι αναστρέψιμη. Η συμπύκνωση, το αντίθετο της εξάτμισης, αλλάζει υδρατμούς πίσω σε υγρό νερό.
Εδώ είναι μια απλή αναλογία: Φανταστείτε τον πάγο να λιώνει στο νερό. Ο πάγος και το νερό είναι και οι δύο, μόνο σε διαφορετικές καταστάσεις. Αυτή είναι μια φυσική αλλαγή, ακριβώς όπως η εξάτμιση.
Ως εκ τούτου, η εξάτμιση του νερού είναι μια φυσική ιδιότητα επειδή περιλαμβάνει μια αλλαγή στην κατάσταση χωρίς να αλλάξει η χημική σύνθεση της ουσίας.
