Είναι το ξίδι ένα στοιχείο ένωση ή μείγματα;

Το ξύδι είναι ένα μίγμα . Εδώ είναι γιατί:

* Στοιχεία είναι καθαρές ουσίες που αποτελούνται μόνο από ένα είδος ατόμου (όπως το οξυγόνο, το χρυσό ή ο άνθρακας).

* ενώσεις είναι ουσίες που σχηματίζονται όταν δύο ή περισσότερα στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία (όπως το νερό, το οποίο είναι H₂O).

* Μείγματα είναι συνδυασμοί δύο ή περισσοτέρων ουσιών που δεν είναι χημικά συνδεδεμένες. Μπορούν να διαχωριστούν με φυσικά μέσα.

Το ξύδι είναι ένα μείγμα οξικό οξύ (μια ένωση) και νερό (άλλη ένωση). Η αναλογία του οξικού οξέος προς το νερό μπορεί να ποικίλει και τα συστατικά μπορούν να διαχωριστούν με τεχνικές όπως η απόσταξη.