Ποια είναι η αφθονία που στην επιφάνεια του βρασμού σκληρού νερού;
Εδώ είναι γιατί:
* σκληρό νερό: Το σκληρό νερό περιέχει υψηλά επίπεδα διαλυμένων ορυκτών, κυρίως ασβεστίου και μαγνησίου.
* Βρασμό: Όταν βράζετε το σκληρό νερό, η θερμότητα προκαλεί το διαλυμένο διττανθρακικό ασβέστιο και το μαγνήσιο (HCO3-) να αποσυντεθεί. Αυτό απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα (CO2) και αφήνει πίσω του ανθρακικό ασβέστιο (CACO3), το οποίο είναι αδιάλυτο στο νερό.
* Σχηματισμός αφαίρεσης: Το αδιάλυτο ανθρακικό ασβέστιο κατακρημνίζεται από το νερό και σχηματίζει το λευκό, χαστούκι που βλέπετε στην επιφάνεια.
Άλλοι παράγοντες που συμβάλλουν στην απρόβλεπτη:
* μαγνήσιο: Το μαγνήσιο συμβάλλει επίσης στον σχηματισμό αφομούρας, αν και είναι λιγότερο διαδεδομένο από το ασβέστιο.
* σαπούνι: Το σαπούνι αντιδρά με τα ιόντα ασβεστίου και μαγνησίου σε σκληρό νερό για να σχηματίσουν αδιάλυτα άλατα, συμβάλλοντας περαιτέρω στην αφρού.
Αφαίρεση της αφρό:
* Ξύδι: Το ξύδι είναι όξινο και μπορεί να διαλύσει το ανθρακικό ασβέστιο, αφαιρώντας αποτελεσματικά το αφρό.
* χυμός λεμονιού: Παρόμοια με το ξίδι, η οξύτητα του χυμού λεμονιού μπορεί να βοηθήσει στη διάλυση του ανθρακικού ασβεστίου.
* Εμπορικοί παράγοντες αποβάθρας: Αυτά είναι συχνά πιο ισχυρά από το ξύδι ή το χυμό λεμονιού και μπορεί να είναι αποτελεσματικά στην αφαίρεση της επίμονης αφθονίας.
