Είναι βάσεις οξέων Esters ή ουδέτερες;
Εδώ είναι γιατί:
* Δομή: Οι εστέρες σχηματίζονται από την αντίδραση ενός καρβοξυλικού οξέος και ενός αλκοόλ. Το όξινο υδρογόνο από το καρβοξυλικό οξύ αντικαθίσταται από μια ομάδα αλκυλίου από το αλκοόλ. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα μόριο με μια ομάδα καρβονυλίου (C =O) και μια ομάδα αλκοξυ (R-O-).
* Έλλειψη όξινων ή βασικών ομάδων: Οι εστέρες δεν έχουν το χαρακτηριστικό όξινο υδρογόνο των καρβοξυλικών οξέων (COOH) ή τα μοναχικά ζεύγη ηλεκτρονίων σε άτομα αζώτου που θα τα καθιστούσαν βασικά (όπως οι αμίνες).
* υδρόλυση: Ενώ οι εστέρες μπορούν να υδρολυθούν (διασπασμένα) παρουσία νερού και καταλύτη, δεν παρουσιάζουν όξινες ή βασικές ιδιότητες πριν από την αντίδραση αυτή.
Συνοπτικά: Οι εστέρες είναι ουδέτερες οργανικές ενώσεις λόγω της έλλειψης όξινων ή βασικών λειτουργικών ομάδων στη δομή τους.