Ποιο macromolecule αποθηκεύει ενέργεια;

Το μακρομόριο που αποθηκεύει την ενέργεια είναι υδατάνθρακες .

Εδώ είναι γιατί:

* Δομή: Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από απλές μονάδες ζάχαρης (μονοσακχαρίτες) που συνδέονται μεταξύ τους.

* Αποθήκευση ενέργειας: Οι δεσμοί εντός αυτών των μονάδων ζάχαρης κατέχουν πολλή χημική ενέργεια. Όταν οι δεσμοί αυτοί είναι σπασμένοι, η αποθηκευμένη ενέργεια απελευθερώνεται, καθιστώντας τη διαθέσιμη για τις διαδικασίες του κυττάρου.

* Παραδείγματα: Τα κοινά παραδείγματα υδατανθράκων που αποθηκεύουν ενέργεια περιλαμβάνουν άμυλο σε φυτά και γλυκογόνο στα ζώα.

Ενώ άλλα μακρομόρια όπως τα λιπίδια (λίπη) αποθηκεύουν επίσης ενέργεια, οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή άμεσα διαθέσιμης ενέργειας για ζωντανούς οργανισμούς.