Ποια διαδικασία αποδίδει 2 μόρια ΑΤΡ και αιθανόλης;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* αλκοολική ζύμωση είναι ένας τύπος αναερόβιας αναπνοής, που σημαίνει ότι συμβαίνει απουσία οξυγόνου.
* Χρησιμοποιείται κυρίως από ζυμομύκητες και μερικά βακτήρια για την παραγωγή ενέργειας.
* γλυκόζη είναι το αρχικό μόριο και χωρίζεται σε πυροσταφυλικό μέσω γλυκόλυση .
* Η γλυκόλυση παράγει καθαρό κέρδος 2 ATP μόρια.
* Αντί να εισέλθουν στον κύκλο Krebs και την αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων (που απαιτούν οξυγόνο), το πυροσταφυλικό στη συνέχεια μετατρέπεται σε αιθανόλη και διοξείδιο του άνθρακα από το ένζυμο πυροσταφυλική αποκαρβοξυλάση και αφυδρογονάση αλκοόλ .
Συνοπτικά, η αλκοολική ζύμωση μετατρέπει τη γλυκόζη σε αιθανόλη και διοξείδιο του άνθρακα ενώ παράγει καθαρό κέρδος 2 μορίων ΑΤΡ.
