Πώς επηρεάζει η ανάμειξη τα συστατικά του αλμυρού νερού;
* Αλάτι διαλύεται: Όταν το αλάτι προστίθεται στο νερό, οι μεμονωμένοι κρύσταλλοι αλατιού καταρρέουν στα συστατικά τους ιόντα:ιόντα νατρίου (Na+) και χλωριούχου ιόντων (Cl-). Αυτά τα ιόντα περιβάλλονται από μόρια νερού, διαλύοντας αποτελεσματικά το αλάτι.
* Το νερό παραμένει υγρό: Τα μόρια του νερού δρουν ως διαλύτης, επιτρέποντας στα ιόντα αλατιού να διασκορπίζονται καθ 'όλη τη διάρκεια της λύσης. Το ίδιο το νερό παραμένει στην υγρή του κατάσταση.
* Το μίγμα γίνεται ομοιογενές: Μόλις διαλυθούν, τα ιόντα αλατιού κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το νερό, καθιστώντας το μείγμα να φαίνεται καθαρό και ομοιόμορφο. Δεν υπάρχουν ορατά σωματίδια αλατιού.
* Αλλαγή ιδιοτήτων: Το διάλυμα αλμυρού νερού έχει τώρα διαφορετικές ιδιότητες από το καθαρό νερό. Για παράδειγμα, θα έχει υψηλότερο σημείο βρασμού και χαμηλότερο σημείο κατάψυξης.
Σημαντική σημείωση: Ενώ το αλάτι διαλύεται στο νερό, δεν εξαφανίζεται. Τα ιόντα αλατιού εξακολουθούν να υπάρχουν στη λύση, απλώς διασκορπισμένα σε μοριακό επίπεδο. Μπορείτε να διαχωρίσετε το αλάτι από το νερό μέσω της εξάτμισης, αφήνοντας πίσω τους τους κρυστάλλους αλατιού.