Ποια μακρομόρια έχουν μόνο άτομα C H και O;
* υδατάνθρακες: Αυτά αποτελούνται από σάκχαρα και άμυλα, τα οποία αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο σε αναλογία περίπου 1:2:1. Παραδείγματα περιλαμβάνουν γλυκόζη, φρουκτόζη, άμυλο και κυτταρίνη.
Σημείωση: Ενώ τα λιπίδια (λίπη) περιέχουν επίσης C, H και O, περιλαμβάνουν συνήθως μερικές μικρές ποσότητες άλλων στοιχείων όπως ο φωσφόρος ή το άζωτο, τα οποία δεν υπάρχουν σε υδατάνθρακες.