Όταν ο σίδηρος θερμαίνεται μέχρι να γίνει κόκκινο, η αλλαγή χρώματος δείχνει ότι έχει συμβεί μια χημική ουσία;
* Φυσική αλλαγή: Μια φυσική αλλαγή μεταβάλλει τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά δεν αλλάζει τη χημική του σύνθεση. Η ουσία παραμένει η ίδια, μόνο σε διαφορετική μορφή. Παραδείγματα περιλαμβάνουν πάγο τήξης (στερεό έως υγρό), βραστό νερό (υγρό σε αέριο) ή χαρτί κοπής.
* Χημική αλλαγή: Μια χημική αλλαγή έχει ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Η αρχική ουσία μετατρέπεται σε κάτι άλλο. Παραδείγματα περιλαμβάνουν καύση ξύλου (ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό), το σκουριασμένο σίδερο (ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου) ή ψήσιμο κέικ (τα συστατικά αντιδρούν για να σχηματίσουν μια νέα ουσία).
Στην περίπτωση σιδήρου:
* Τι συμβαίνει: Όταν θερμαίνονται, τα μόρια του σιδήρου δονείται γρηγορότερα. Αυτή η αυξημένη δόνηση προκαλεί την εκπομπή του σιδήρου και το μήκος κύματος αυτού του φωτός αντιστοιχεί στο κόκκινο.
* Δεν σχηματίζεται νέα ουσία: Ο ίδιος ο σίδηρος δεν έχει αλλάξει τη χημική του σύνθεση. Είναι ακόμα σίδερο. Η αλλαγή χρώματος οφείλεται ακριβώς στην αυξημένη ενέργεια των μορίων σιδήρου.
Συνοψίζοντας: Το κόκκινο χρώμα του θερμαινόμενου σιδήρου οφείλεται σε μια φυσική αλλαγή - Η εκπομπή του φωτός ως αποτέλεσμα αυξημένης μοριακής δόνησης. Δεν υποδεικνύει χημική αλλαγή ή σχηματισμό μιας νέας ουσίας.