Ποια μέθοδος θα ήταν πολύ χρήσιμη για τον διαχωρισμό δύο ουσιών με πολύ διαφορετικά σημεία βρασμού;
Εδώ είναι γιατί:
* απόσταξη: Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τη θέρμανση ενός μείγματος για την εξατμισμό της ουσίας με το κάτω σημείο βρασμού. Ο ατμός στη συνέχεια συλλέγεται και συμπυκνώνεται πίσω σε ένα υγρό, αφήνοντας την ουσία με το υψηλότερο σημείο βρασμού πίσω. Αυτή η μέθοδος διαχωρίζει αποτελεσματικά τις ουσίες που βασίζονται στην αστάθεια τους, η οποία σχετίζεται άμεσα με το σημείο βρασμού τους.
Άλλες μέθοδοι και οι περιορισμοί τους:
* διήθηση: Αυτό χωρίζει τα στερεά από τα υγρά, όχι τα υγρά από τα υγρά.
* εξάτμιση: Αυτό θα αφαιρέσει όλο το υγρό, αφήνοντας μόνο το στερεό.
* χρωματογραφία: Ενώ είναι ισχυρό, χρησιμοποιείται συχνά για πιο πολύπλοκα μίγματα ή όταν οι διαφορές στο σημείο βρασμού δεν είναι τόσο σημαντικές.
Παράδειγμα:
Φανταστείτε ότι έχετε ένα μείγμα νερού (σημείο βρασμού 100 ° C) και αιθανόλη (σημείο βρασμού 78 ° C). Η απόσταξη θα ήταν ιδανική για τον διαχωρισμό αυτών των δύο ουσιών. Θα θερμαίνετε το μείγμα, προκαλώντας την εξατμισμένη αιθανόλη πρώτα. Ο ατμός αιθανόλης θα συλλέγεται και θα συμπυκνωθεί, αποδίδοντας καθαρή αιθανόλη. Το υπόλοιπο υγρό θα ήταν κυρίως νερό.
