Μπορεί να είναι δύσκολο να πούμε τη διαφορά μεταξύ μιας φυσικής και χημικής αλλαγής;
1. Οι εμφανίσεις μπορούν να εξαπατήσουν:
* Φυσικές αλλαγές Συχνά περιλαμβάνει μια αλλαγή στην εμφάνιση (π.χ. σχήμα, μέγεθος, χρώμα). Ωστόσο, ορισμένες χημικές αλλαγές μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε αξιοσημείωτες αλλαγές στην εμφάνιση. Για παράδειγμα, η σκουριασμένη σίδηρο αλλάζει από γυαλιστερό γκρι σε κοκκινωπό-καφέ.
* Χημικές αλλαγές μπορεί μερικές φορές να εμφανιστεί λεπτή ή αόρατη. Για παράδειγμα, η καύση του ξύλου απελευθερώνει αέρια και τέφρα, αλλά η ίδια η διαδικασία μπορεί να μην είναι αμέσως προφανής.
2. Η αναστρεψιμότητα μπορεί να είναι παραπλανητική:
* Φυσικές αλλαγές είναι γενικά αναστρέψιμα. Μπορείτε να λιώσετε τον πάγο και να το παγώσετε πίσω στο νερό.
* Χημικές αλλαγές είναι συνήθως μη αναστρέψιμες. Δεν μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε την τέφρα πίσω σε ξύλο. Ωστόσο, ορισμένες χημικές αντιδράσεις μπορούν να αντιστραφούν υπό συγκεκριμένες συνθήκες.
3. Ο ρόλος της ενέργειας:
* Φυσικές αλλαγές μπορεί να περιλαμβάνει αλλαγές στην ενέργεια (π.χ., η θερμότητα που απορροφάται ή απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της τήξης ή της κατάψυξης).
* Χημικές αλλαγές Πάντα περιλαμβάνει μια αλλαγή στην ενέργεια, αλλά το ποσό μπορεί να είναι λεπτή ή δύσκολη στη μέτρηση.
Εδώ είναι μερικές συμβουλές για τη διαφοροποίηση των φυσικών και χημικών αλλαγών:
* Νέες ουσίες σχηματίστηκαν; Οι χημικές αλλαγές δημιουργούν νέες ουσίες με διαφορετικές ιδιότητες. Οι φυσικές αλλαγές δεν το κάνουν.
* Μπορεί να αντιστραφεί; Οι φυσικές αλλαγές είναι συνήθως αναστρέψιμες. Οι χημικές αλλαγές είναι συνήθως μη αναστρέψιμες.
* Υπάρχει αλλαγή στη σύνθεση; Οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν μια αλλαγή στη χημική μακιγιάζ της ουσίας. Οι φυσικές αλλαγές δεν το κάνουν.
Παραδείγματα για την απεικόνιση της δυσκολίας:
* Χαρτί κοπής: Αυτή είναι μια φυσική αλλαγή (αλλαγή σχήματος).
* Χαρτί καύσης: Αυτή είναι μια χημική αλλαγή (νέες ουσίες που σχηματίζονται:τέφρα, αέρια).
* Νερό κατάψυξης: Αυτή είναι μια φυσική αλλαγή (αλλαγή στην κατάσταση).
* Νερό βρασμού: Αυτή είναι μια φυσική αλλαγή (αλλαγή στην κατάσταση). Ωστόσο, εάν το νερό βράζει εντελώς, είναι μια χημική αλλαγή (τα μόρια του νερού χωρίζονται σε υδρογόνο και οξυγόνο).
Συμπερασματικά, ενώ υπάρχουν σαφείς ορισμοί, η διάκριση μεταξύ φυσικών και χημικών αλλαγών μπορεί να είναι προκλητική, ειδικά όταν εξετάζουμε πολύπλοκες διαδικασίες. Είναι απαραίτητο να εξετάσετε πολλούς παράγοντες και να χρησιμοποιείτε κριτική σκέψη για να καταλήξετε σε ένα συμπέρασμα.
