Ποια είναι η αρχή του συνολικού διαλυτού στερεού;
Η αρχή των ολικών διαλυτών στερεών (TSS)
Τα συνολικά διαλυτά στερεά (TSS) αναφέρονται στη συνολική ποσότητα διαλυμένων στερεών σε υγρό . Είναι ένα μέτρο της συγκέντρωσης διαλελυμένων ουσιών όπως σάκχαρα, άλατα και οξέα. Το TSS δεν είναι Ένα μέτρο του συνολικού βάρους του υγρού, αλλά το βάρος των διαλυμένων ουσιών Μέσα στο υγρό.
Εδώ είναι μια κατανομή της αρχής:
1. Προετοιμασία δείγματος: Ένα δείγμα του υγρού λαμβάνεται και συχνά διευκρινίζεται για την απομάκρυνση τυχόν αιωρούμενων στερεών.
2. Διαθλαστικά: Η πιο συνηθισμένη μέθοδος μέτρησης TSS είναι Διαθλαστρία . Αυτή η τεχνική χρησιμοποιεί τον δείκτη διάθλασης του υγρού, το οποίο αλλάζει ανάλογα με τη συγκέντρωση διαλυμένων στερεών. Ένα διαθλασίμετρο φωτίζει το φως μέσω του υγρού και μετρά τη γωνία διάθλασης. Αυτή η γωνία είναι άμεσα ανάλογη με το TSS.
3. Υδρόμετρο: Μια άλλη μέθοδος χρησιμοποιεί ένα Hydromer , που επιπλέει στο υγρό και μετρά την πυκνότητα του υγρού. Η πυκνότητα του υγρού σχετίζεται άμεσα με τη συγκέντρωση διαλυμένων στερεών.
4. Υπολογισμός: Η ανάγνωση από το διαθλασίμετρο ή το υδρόμετρο μετατρέπεται στη συνέχεια σε ένα ποσοστό TSS Χρησιμοποιώντας ένα συγκεκριμένο διάγραμμα μετατροπής ή έναν τύπο.
Εφαρμογές μέτρησης TSS:
Οι μετρήσεις TSS είναι ζωτικής σημασίας σε διάφορες βιομηχανίες και εφαρμογές:
* Βιομηχανία τροφίμων: Για να μετρηθεί η περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε χυμούς φρούτων, σιρόπια και άλλα ποτά.
* Γεωργία: Για να εκτιμηθεί η ωριμότητα των φρούτων και των λαχανικών.
* Οινοποίηση: Για την παρακολούθηση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.
* ποιότητα νερού: Για τον προσδιορισμό του επιπέδου διαλυμένων στερεών στο νερό, τα οποία μπορούν να υποδηλώνουν μόλυνση ή περιεχόμενο ορυκτών.
* Φαρμακευτική βιομηχανία: Για τη μέτρηση της συγκέντρωσης των δραστικών συστατικών σε υγρές συνθέσεις.
Συνοπτικά, το TSS παρέχει έναν γρήγορο και αποτελεσματικό τρόπο για τον προσδιορισμό της συγκέντρωσης διαλυμένων ουσιών σε ένα υγρό. Αυτή η μέτρηση χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλές βιομηχανίες και εφαρμογές για τον έλεγχο ποιότητας, την παρακολούθηση της διαδικασίας και την ανάπτυξη προϊόντων.
