Η σύνθεση της αφυδάτωσης σχηματίζει τι μακρομόλη;

Η σύνθεση αφυδάτωσης είναι μια χημική αντίδραση που σχηματίζει και τους τέσσερις κύριους τύπους μακρομορίων:

* υδατάνθρακες: Οι μονοσακχαρίτες συνδέονται μαζί για να σχηματίσουν δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες.

* λιπίδια: Τα λιπαρά οξέα συνδέονται με τη γλυκερόλη για να σχηματίσουν τριγλυκερίδια.

* πρωτεΐνες: Τα αμινοξέα συνδέονται μαζί για να σχηματίσουν πολυπεπτιδικές αλυσίδες.

* νουκλεϊνικά οξέα: Τα νουκλεοτίδια συνδέονται μαζί για να σχηματίσουν DNA και RNA.

Σε κάθε περίπτωση, ένα μόριο νερού αφαιρείται από τα μονομερή κατά τη διάρκεια της αντίδρασης, δημιουργώντας έναν ομοιοπολικό δεσμό μεταξύ τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ονομάζεται σύνθεση αφυδάτωσης (αφυδάτωση =αφαίρεση νερού, σύνθεση =κτίριο).