Τι θα παράγει μια φυσική αλλαγή σε μια ουσία και μια χημική άλλη ουσία;

Ακολουθεί μια κατανομή του τρόπου κατανόησης των φυσικών και χημικών αλλαγών, μαζί με παραδείγματα που αποδεικνύουν και τα δύο:

Φυσικές αλλαγές

* Ορισμός: Μια φυσική αλλαγή μεταβάλλει την εμφάνιση ή τη μορφή μιας ουσίας, αλλά δεν αλλάζει τη χημική του σύνθεση.

* Βασικά χαρακτηριστικά:

* Αναστρέψιμο (συχνά)

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες

* Παραδείγματα:

* Λήψη πάγου (στερεό έως υγρό)

* Βραστό νερό (υγρό σε αέριο)

* Κόβοντας ένα κομμάτι χαρτί

* Διάλυση της ζάχαρης στο νερό (αν και η ζάχαρη παραμένει η ίδια)

Χημικές αλλαγές

* Ορισμός: Μια χημική αλλαγή έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό μιας ή περισσότερων νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες.

* Βασικά χαρακτηριστικά:

* Συχνά μη αναστρέψιμο

* Δημιουργούνται νέες ουσίες

* Αποδείξεις χημικής αλλαγής:

* Αλλαγή χρώματος

* Παραγωγή αερίου (φυσαλίδες)

* Σχηματισμός ίζημα (στερεό σχηματισμό σε υγρό)

* Θερμότητα ή φως που απελευθερώνεται ή απορροφάται

* Παραδείγματα:

* Καύση ξύλου (το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και άλλα προϊόντα)

* Σκουριάς σιδήρου (ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου)

* Ψήσιμο ενός κέικ (συστατικά υποβάλλονται σε χημικές αντιδράσεις για να σχηματίσουν μια νέα ουσία)

Συνδυάζοντας φυσικές και χημικές αλλαγές

Είναι δυνατόν να συμβαίνουν ταυτόχρονα φυσικές και χημικές αλλαγές ταυτόχρονα. Ακολουθεί ένα παράδειγμα:

* καύση κεριού:

* Φυσική: Το κερί λιώνει (στερεό έως υγρό).

* Χημική: Το κερί αντιδρά με οξυγόνο, παράγοντας διοξείδιο του άνθρακα, νερό και φως (νέες ουσίες που σχηματίζονται).

Σκεφτείτε με αυτόν τον τρόπο:

* Οι φυσικές αλλαγές αφορούν την αναδιάταξη των μορίων, χωρίς να τα αλλάζουν.

* Οι χημικές αλλαγές αφορούν το σπάσιμο και τη δημιουργία νέων δεσμών, δημιουργώντας εντελώς διαφορετικά μόρια.