Γιατί η θερμοκρασία της καθαρής καθαρής ακετόνης βρασμού;
* Αλλαγή φάσης: Το βρασμό είναι μια αλλαγή φάσης από υγρό σε αέριο. Για την καθαρή ακετόνη, αυτή η μετάβαση συμβαίνει σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία όπου η πίεση ατμών του υγρού ισούται με την περιβάλλουσα ατμοσφαιρική πίεση.
* Εισαγωγή ενέργειας: Καθώς η θερμική ενέργεια προστίθεται συνεχώς στην ακετόνη, χρησιμοποιείται για να σπάσει τις διαμοριακές δυνάμεις που συγκρατούν τα υγρά μόρια μαζί. Αυτή η ενέργεια πηγαίνει στην υπέρβαση της έλξης μεταξύ των μορίων, αντί της αύξησης της θερμοκρασίας.
* Δυναμική ισορροπία: Στο σημείο βρασμού, υπάρχει δυναμική ισορροπία μεταξύ των φάσεων υγρού και αερίου. Αυτό σημαίνει ότι ο ρυθμός των μορίων που αποχωρούν από την υγρή φάση (εξάτμιση) είναι ίσος με τον ρυθμό των μορίων που επιστρέφουν στην υγρή φάση (συμπύκνωση).
* σταθερή πίεση: Όσο η ατμοσφαιρική πίεση παραμένει σταθερή, το σημείο βρασμού της καθαρής ακετόνης θα παραμείνει το ίδιο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πίεση ατμών της ακετόνης στο σημείο βρασμού είναι σταθερή.
Συνοπτικά: Η σταθερή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του βρασμού οφείλεται στην ενέργεια που χρησιμοποιείται για την αλλαγή φάσης, στη δυναμική ισορροπία μεταξύ υγρού και αερίου και στην κατάσταση σταθερής πίεσης. Οποιαδήποτε πρόσθετη προστιθέμενη θερμική ενέργεια θα συνεχίσει να οδηγεί την αλλαγή φάσης, να μην αυξήσει τη θερμοκρασία.
