Είναι το τραπεζικό σόδα α άτομο ή μόριο;
Η σόδα ψησίματος είναι ένα μόριο .
Εδώ είναι γιατί:
* Atom: Το πιο βασικό δομικό στοιχείο της ύλης. Δεν μπορεί να αναλυθεί περαιτέρω με χημικά μέσα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο.
* μόριο: Δύο ή περισσότερα άτομα συνδέονται μαζί. Αυτοί οι δεσμοί μπορούν να σχηματιστούν με κοινή χρήση ηλεκτρονίων.
Η σόδα ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο, NAHCO3) αποτελείται από:
* νάτριο (na) :Ένα άτομο νατρίου.
* υδρογόνο (h) :Ένα άτομο υδρογόνου.
* άνθρακα (c) :Ένα άτομο άνθρακα.
* οξυγόνο (o) :Τρία άτομα οξυγόνου.
Αυτά τα άτομα συνδέονται χημικά μαζί, σχηματίζοντας ένα μόριο διττανθρακικού νατρίου.
