Η ανάδευση ενός αλατιού αυξάνει τη διαλυτότητα του;
Εδώ είναι γιατί:
* Διαλυτότητα είναι η μέγιστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας (όπως το αλάτι) που μπορεί να διαλύεται σε μια δεδομένη ποσότητα διαλύτη (όπως το νερό) σε συγκεκριμένη θερμοκρασία.
* ανάδευση Βοηθά το αλάτι να διαλύεται γρηγορότερα φέρνοντας φρέσκο διαλύτη σε επαφή με τους κρυστάλλους αλατιού. Δεν αλλάζει τη μέγιστη ποσότητα αλατιού που μπορεί να διαλυθεί.
Σκεφτείτε το έτσι:
Φανταστείτε ότι έχετε ένα ποτήρι νερό και προσθέτετε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Η ανάδευση θα βοηθήσει το αλάτι να διαλύεται γρήγορα, αλλά τελικά, το νερό θα φτάσει στο σημείο κορεσμού του, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορεί να διαλύσει περισσότερο αλάτι. Ανεξάρτητα από το πόσο ανακατεύετε, δεν θα μπορείτε να διαλύετε περισσότερο αλάτι από το όριο διαλυτότητας του νερού επιτρέπει.
Παράγοντες που επηρεάζουν πραγματικά τη διαλυτότητα:
* Θερμοκρασία: Γενικά, η αύξηση της θερμοκρασίας αυξάνει τη διαλυτότητα των περισσότερων στερεών.
* Πίεση: Η πίεση επηρεάζει τη διαλυτότητα των αερίων περισσότερο από τα στερεά.
* Φύση της διαλυμένης ουσίας και του διαλύτη: Ορισμένες ουσίες είναι πιο διαλυτές σε ορισμένους διαλύτες από άλλους.
Συμπερασματικά: Η ανάδευση επιταχύνει τη διαδικασία διάλυσης, αλλά δεν αλλάζει την ποσότητα διαλυμένης ουσίας που μπορεί να διαλύεται σε μια δεδομένη ποσότητα διαλύτη.
