Τι είναι η βιολογική επιστήμη και η ανόργανη επιστήμη;
Ακολουθεί μια κατανομή των δύο πεδίων:
Οργανική χημεία
* Focus: Η μελέτη των ενώσεων που περιέχουν άνθρακα, ιδιαίτερα εκείνες που περιέχουν δεσμούς C-H.
* Βασικά χαρακτηριστικά:
* Η ικανότητα του άνθρακα να σχηματίζει μεγάλες αλυσίδες και σύνθετες δομές με άλλα άτομα άνθρακα και μια ποικιλία άλλων στοιχείων.
* Η συντριπτική ποικιλομορφία και η πολυπλοκότητα των οργανικών ενώσεων, οδηγώντας σε αμέτρητες δυνατότητες για διαφορετικά μόρια και τις ιδιότητές τους.
* Παραδείγματα:
* Υδρογονάνθρακες (μεθάνιο, προπάνιο, βενζόλιο)
* Υδατάνθρακες (γλυκόζη, άμυλο)
* Πρωτεΐνες (ένζυμα, αντισώματα)
* Λίπη και έλαια
* Πολυμερή (πλαστικά, καουτσούκ)
* Φαρμακευτικά προϊόντα
ανόργανη χημεία
* Focus: Η μελέτη όλων των άλλων χημικών ενώσεων που δεν θεωρούνται οργανικές, συμπεριλαμβανομένων των ενώσεων χωρίς άνθρακα ή που περιέχουν άνθρακα αλλά δεν έχουν δεσμούς C-H.
* Βασικά χαρακτηριστικά:
* Επικεντρώνεται στη δομή, τις ιδιότητες και τις αντιδράσεις των στοιχείων και των ενώσεων τους.
* Εξετάζει ένα ευρύ φάσμα στοιχείων και τους συνδυασμούς τους, οδηγώντας σε διαφορετικές ιδιότητες και εφαρμογές.
* Παραδείγματα:
* Άλατα (χλωριούχο νάτριο, βρωμιούχο κάλιο)
* Ορυκτά (χαλαζία, διαμάντι)
* Μέταλλα (σίδηρος, χαλκός, αλουμίνιο)
* Κεραμικά
* Ημιαγωγοί (πυρίτιο, γερμάνιο)
* Καταλύτες
Η διάκριση:
* Η διάκριση μεταξύ οργανικής και ανόργανης χημείας είναι ιστορική, με βάση την πρώιμη πεποίθηση ότι οι οργανικές ενώσεις θα μπορούσαν να συντεθούν μόνο από ζωντανούς οργανισμούς.
* Ωστόσο, η διάκριση βασίζεται πλέον κυρίως στην παρουσία δεσμών άνθρακα και C-H, οι οποίοι αποτελούν τη βάση για τη συντριπτική πολυπλοκότητα και ποικιλία οργανικών ενώσεων.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ενώ τα δύο πεδία είναι ξεχωριστά, υπάρχει σημαντική επικάλυψη και συνεργασία μεταξύ τους. Πολλές ανόργανες ενώσεις διαδραματίζουν ζωτικούς ρόλους σε βιολογικά συστήματα και οι οργανικές ενώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία νέων ανόργανων υλικών με μοναδικές ιδιότητες.
