Ποια είναι η ποσότητα του προϊόντος που πραγματικά σχηματίζεται όταν μια αντίδραση που πραγματοποιείται στο εργαστήριο;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Θεωρητική απόδοση: Αυτή είναι η μέγιστη ποσότητα προϊόντος που θα μπορούσε να σχηματιστεί με βάση την στοιχειομετρία της ισορροπημένης χημικής εξίσωσης και του περιοριστικού αντιδραστηρίου. Υποθέτει τέλεια απόδοση και χωρίς απώλειες.
* Πραγματική απόδοση: Αυτή είναι η ποσότητα του προϊόντος που λαμβάνεται στην πραγματικότητα στο εργαστήριο μετά την ολοκλήρωση της αντίδρασης. Αυτή η απόδοση είναι πάντα μικρότερη ή ίση με τη θεωρητική απόδοση.
* Ποσοστό απόδοσης: Αυτό είναι ένα μέτρο της αποτελεσματικότητας της αντίδρασης, που υπολογίζεται ως:
Ποσοστό απόδοσης =(πραγματική απόδοση / θεωρητική απόδοση) * 100%
Παράγοντες που επηρεάζουν την πραγματική απόδοση:
* Ατελής αντίδραση: Δεν μπορούν να αντιδράσουν εντελώς όλα τα αντιδραστήρια, αφήνοντας κάποια μη ανταπόκριση.
* πλευρικές αντιδράσεις: Άλλες αντιδράσεις μπορεί να εμφανιστούν ταυτόχρονα, καταναλώνοντας αντιδραστήρια και παράγοντας υποπροϊόντα.
* Απώλεια κατά τη διάρκεια της απομόνωσης: Κάποιο προϊόν μπορεί να χαθεί κατά τη διάρκεια των σταδίων καθαρισμού και διαχωρισμού.
* Πειραματικό σφάλμα: Τα σφάλματα στις μετρήσεις, τη ζύγιση ή τη μεταφορά μπορούν να επηρεάσουν την πραγματική απόδοση.
Παράδειγμα:
Φανταστείτε μια αντίδραση όπου η θεωρητική απόδοση ενός προϊόντος είναι 10 γραμμάρια. Στο εργαστήριο, λαμβάνετε μόνο 8 γραμμάρια προϊόντος.
* Πραγματική απόδοση: 8 γραμμάρια
* Ποσοστό απόδοσης: (8 γραμμάρια / 10 γραμμάρια) * 100% =80%
