Τι συμβαίνει με τις ουσίες που εμπλέκονται σε μια χημική αλλαγή;
1. Σχηματισμός νέων ουσιών:
* Οι αρχικές ουσίες, που ονομάζονται αντιδραστήρια , χωρίζονται στα συστατικά τους άτομα.
* Αυτά τα άτομα στη συνέχεια αναδιατάσσονται και ανασυνδυασμένα για να σχηματίσουν εντελώς νέες ουσίες , που ονομάζεται προϊόντα .
* Τα προϊόντα έχουν διαφορετικές χημικές ιδιότητες και χαρακτηριστικά από τα αντιδραστήρια.
2. Διατήρηση της μάζας:
* Η συνολική μάζα των αντιδραστηρίων πριν από την αλλαγή είναι ίση με τη συνολική μάζα των προϊόντων μετά την αλλαγή. Αυτό είναι γνωστό ως ο νόμος της διατήρησης της μάζας .
* Ενώ οι ουσίες αλλάζουν, το συνολικό ποσό της σχετικής ύλης παραμένει σταθερή.
3. Αλλαγές ενέργειας:
* Οι χημικές αλλαγές συνοδεύονται πάντα από αλλαγές ενέργειας .
* Η ενέργεια μπορεί να απελευθερωθεί με τη μορφή θερμότητας (εξωθερμική αντίδραση) ή απορροφάται από το περιβάλλον (ενδοθερμική αντίδραση).
4. Χημικοί δεσμοί:
* Οι χημικοί δεσμοί είναι οι δυνάμεις που συγκρατούν τα άτομα μαζί σε μόρια.
* Κατά τη διάρκεια μιας χημικής αλλαγής, οι υπάρχουσες διαλείμματα των δεσμών και οι νέοι δεσμοί. Αυτή η αναδιάταξη των ατόμων και των δεσμών οδηγεί στο σχηματισμό νέων ουσιών.
Παράδειγμα:
Εξετάστε την καύση του ξύλου.
* Αντιδραστήρια: Ξύλο (κυτταρίνη) και οξυγόνο
* Προϊόντα: Διοξείδιο του άνθρακα, νερό, τέφρα
* Αλλαγή ενέργειας: Η θερμότητα και το φως απελευθερώνονται (εξωθερμική αντίδραση)
Εν ολίγοις, μια χημική αλλαγή περιλαμβάνει το σπάσιμο και τη μεταρρύθμιση των χημικών δεσμών, οδηγώντας στο σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές ιδιότητες. Αυτή η διαδικασία συνεπάγεται πάντα μια αλλαγή στην ενέργεια και η συνολική μάζα των ουσιών παραμένει σταθερή.
