Γιατί η τοποθέτηση ξηρού πάγου στο νερό κάνει το όξινο;

Η τοποθέτηση ξηρού πάγου στο νερό δεν φτιάξτε το νερό όξινο. Στην πραγματικότητα, κάνει το αντίθετο! Εδώ είναι γιατί:

* Το ξηρό πάγο είναι κατεψυγμένο διοξείδιο του άνθρακα (CO2).

* Το διοξείδιο του άνθρακα διαλύεται στο νερό για να σχηματίσει ανθρακικό οξύ (H2CO3). Το ανθρακικό οξύ είναι ένα αδύναμο οξύ, που σημαίνει ότι δεν διαχωρίζεται πλήρως στο νερό, οπότε δεν κάνει το νερό πολύ όξινο.

* Η αντίδραση του CO2 με νερό είναι μια αντίδραση ισορροπίας. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να προχωρήσει και στις δύο κατευθύνσεις:

* CO2 + H2O ⇌ H2CO3

* Η παρουσία περίσσειας CO2 (όπως από ξηρό πάγο) ωθεί την ισορροπία προς το σχηματισμό ανθρακικού οξέος. Ωστόσο, το νερό θα γίνει μόνο * ελαφρώς * όξινο.

Συνοπτικά, ο ξηρός πάγος κάνει το νερό ελαφρώς όξινο λόγω του σχηματισμού ανθρακικού οξέος. Ωστόσο, η οξύτητα είναι πολύ αδύναμη και απίθανο να είναι αισθητή.

Ακολουθούν μερικά επιπλέον σημεία:

* Το pH του νερού με ξηρό πάγο θα εξακολουθεί να είναι πιο κοντά στο ουδέτερο (περίπου 6-7) παρά στο όξινο (κάτω από 7).

* Η κύρια επίδραση του ξηρού πάγου στο νερό είναι ο σχηματισμός φυσαλίδων και ομίχλης λόγω της ταχείας εξάχνωσης του CO2.

* Η οξύτητα του νερού θα μειωθεί καθώς το CO2 διαχέεται στην ατμόσφαιρα.