Η ποσότητα ενέργειας που απελευθερώνεται από ένα κιλό μια ουσία στο σημείο κατάψυξης;
Εδώ είναι γιατί:
* κατάψυξη: Όταν μια ουσία παγώνει, μεταβαίνει από μια υγρή κατάσταση σε μια στερεά κατάσταση. Αυτή η μετάβαση συνεπάγεται μια αλλαγή στη διάταξη των μορίων, όπου γίνονται πιο σφιχτά γεμάτες και ταξινομημένες στην στερεά κατάσταση.
* απελευθέρωση ενέργειας: Αυτή η διαδικασία μεταβαλλόμενων καταστάσεων απελευθερώνει ενέργεια, καθώς τα μόρια χάνουν μέρος της κινητικής τους ενέργειας.
* Λανθάνουσα θερμότητα: Αυτή η ενέργεια ονομάζεται λανθάνουσα θερμότητα σύντηξης επειδή είναι "κρυμμένη" ή "λανθάνουσα" κατά τη διάρκεια της αλλαγής φάσης, πράγμα που σημαίνει ότι η θερμοκρασία δεν αλλάζει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατάψυξης.
Σημαντική σημείωση: Η λανθάνουσα θερμότητα της σύντηξης ποικίλλει ανάλογα με την ουσία. Για παράδειγμα, το νερό έχει λανθάνουσα θερμότητα σύντηξης περίπου 334 kJ/kg, ενώ ο ICE έχει λανθάνουσα θερμότητα σύντηξης περίπου 334 kJ/kg.
Έτσι, για να απαντήσουμε με μεγαλύτερη ακρίβεια στην ερώτησή σας, πρέπει να γνωρίζουμε τη συγκεκριμένη ουσία για την οποία ρωτάτε.
