Δώστε στον λόγο ότι το νερό είναι μια ένωση και όχι μείγμα;
* Σταθερή σύνθεση: Μια ένωση έχει πάντα μια σταθερή και σαφή αναλογία στοιχείων. Το νερό αποτελείται πάντα από δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου (H₂O). Αυτή η αναλογία δεν αλλάζει ποτέ, ανεξάρτητα από το πού βρίσκετε νερό.
* Χημική σύνδεση: Σε μια ένωση, τα στοιχεία συνδέονται χημικά μαζί. Στο νερό, τα άτομα υδρογόνου και οξυγόνου μοιράζονται ηλεκτρόνια, σχηματίζοντας ισχυρούς ομοιοπολικούς δεσμούς.
* Νέες ιδιότητες: Μια ένωση έχει ιδιότητες που διαφέρουν από τα στοιχεία από τα οποία είναι κατασκευασμένα. Για παράδειγμα, το νερό είναι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ το υδρογόνο και το οξυγόνο είναι και τα δύο αέρια.
* Ο διαχωρισμός απαιτεί χημική αλλαγή: Για να διαχωρίσετε τα στοιχεία σε μια ένωση, χρειάζεστε μια χημική αντίδραση, όπως η ηλεκτρόλυση. Δεν μπορείτε απλώς να διαχωρίσετε φυσικά τα στοιχεία όπως μπορείτε με ένα μείγμα.
Αντίθετα, ένα μείγμα:
* Μπορεί να έχει ποικίλες αναλογίες των συνιστωσών του.
* Δεν έχει χημική σύνδεση μεταξύ των συστατικών του.
* Διατηρεί τις ιδιότητες των μεμονωμένων στοιχείων του.
* Μπορεί να διαχωριστεί φυσικά (π.χ. με διήθηση, εξάτμιση κ.λπ.).
Συνοπτικά: Το νερό έχει σταθερή σύνθεση, τα στοιχεία του είναι χημικά συνδεδεμένα, παρουσιάζει μοναδικές ιδιότητες διαφορετικές από τα συστατικά του και ο διαχωρισμός των στοιχείων του απαιτεί χημική αλλαγή. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά το ορίζουν ως ένωση.
