Τι είδους δεσμός σπάει και μεταμορφώνεται για να απελευθερωθεί από μόρια τροφίμων;

Ο δεσμός που είναι σπασμένος και μεταρρυθμισμένος για να απελευθερώσει ενέργεια από μόρια τροφίμων είναι ο χημικός δεσμός . Συγκεκριμένα, οι ομοιοπολικοί δεσμοί που συγκρατούν τα άτομα μαζί μέσα στα μόρια έχουν σπάσει.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Μόρια τροφίμων αποτελούνται από σύνθετα οργανικά μόρια όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη.

* Αυτά τα μόρια περιέχουν ενέργεια αποθηκευμένη στους ομοιοπολικούς δεσμούς μεταξύ των ατόμων τους.

* Κατά τη διάρκεια της πέψης , τα ένζυμα διασπά αυτά αυτά τα σύνθετα μόρια σε απλούστερα μόρια. Αυτό το σπάσιμο των ομολόγων απελευθερώνει ενέργεια .

* Η ενέργεια που απελευθερώνεται στη συνέχεια χρησιμοποιείται από κύτταρα για διάφορες λειτουργίες όπως η ανάπτυξη, η κίνηση και η διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος.

Ως εκ τούτου, η διαδικασία θραύσης και μεταρρύθμισης των χημικών δεσμών, ιδιαίτερα των ομοιοπολικών δεσμών, είναι ζωτικής σημασίας για την απελευθέρωση ενέργειας από τα μόρια των τροφίμων.