Τι εμπλέκεται πάντα όταν εμφανίζονται φυσικές ή χημικές αλλαγές στην ύλη;

Το βασικό στοιχείο που εμπλέκεται πάντοτε όταν εμφανίζονται φυσικές ή χημικές αλλαγές στην ύλη είναι ενέργεια .

Εδώ είναι γιατί:

* Φυσικές αλλαγές: Παρόλο που η χημική σύνθεση της ουσίας παραμένει η ίδια, οι φυσικές αλλαγές συχνά περιλαμβάνουν τη μεταφορά ενέργειας. Για παράδειγμα:

* πάγος τήξης: Η ενέργεια απορροφάται από τον πάγο για να σπάσει τους δεσμούς που συγκρατούν τα μόρια του νερού σε μια σταθερή δομή.

* Νερό βρασμού: Η ενέργεια απορροφάται για να ξεπεραστεί οι διαμοριακές δυνάμεις που συγκρατούν τα μόρια του νερού μαζί ως υγρό.

* Νερό κατάψυξης: Η ενέργεια απελευθερώνεται καθώς τα μόρια του νερού επιβραδύνουν και σχηματίζουν μια πιο διατεταγμένη δομή.

* Χημικές αλλαγές: Οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν πάντα το σπάσιμο και τη διαμόρφωση χημικών δεσμών, η οποία απαιτεί ενέργεια. Αυτή η ενέργεια μπορεί να απελευθερωθεί με τη μορφή θερμότητας (εξωθερμική αντίδραση) ή απορροφάται από το περιβάλλον (ενδοθερμική αντίδραση). Για παράδειγμα:

* καύση ξύλου: Οι χημικοί δεσμοί στο ξύλο είναι σπασμένοι, απελευθερώνοντας θερμότητα και ελαφριά ενέργεια.

* φωτοσύνθεση: Τα φυτά απορροφούν τη φωτεινή ενέργεια για να σπάσουν τα μόρια νερού και διοξειδίου του άνθρακα και σχηματίζουν γλυκόζη και οξυγόνο.

Συνοπτικά: Είτε πρόκειται για την ενέργεια που απαιτείται για την αλλαγή της κατάστασης της ύλης είτε για την ενέργεια που εμπλέκεται στη διάσπαση και τη δημιουργία χημικών δεσμών, η ενέργεια είναι μια θεμελιώδη πτυχή τόσο των φυσικών όσο και των χημικών αλλαγών.