Ποια είναι τα 5 πολικά μόρια που θα διαλύονται στο νερό;
1. αιθανόλη (C2H5OH): Η ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ) καθιστά την αιθανόλη πολική, επιτρέποντάς του να σχηματίζει δεσμούς υδρογόνου με μόρια νερού.
2. ακετόνη (CH3COCH3): Η ομάδα καρβονυλίου (C =O) στην ακετόνη δημιουργεί μια πολική περιοχή, καθιστώντας την διαλυτή στο νερό.
3. γλυκόζη (C6H12O6): Πολλαπλές ομάδες υδροξυλίου (-ΟΗ) στο μόριο γλυκόζης καθιστούν εξαιρετικά πολικές και διαλύονται εύκολα στο νερό.
4. Χλωριούχο νάτριο (NaCl): Αν και το ιοντικό, το χλωριούχο νάτριο διαλύεται στο νερό λόγω της ισχυρής έλξης μεταξύ των θετικών ιόντων νατρίου (Na+) και των αρνητικών ιόντων χλωριδίου (CL-) με τα πολικά μόρια νερού.
5. αμμωνία (NH3): Το μοναδικό ζεύγος ηλεκτρονίων στο άτομο αζώτου στην αμμωνία του δίνει ένα μερικό αρνητικό φορτίο, ενώ τα άτομα υδρογόνου έχουν μερικές θετικές χρεώσεις. Αυτή η πολικότητα της επιτρέπει να αλληλεπιδρά με μόρια νερού μέσω δεσμού υδρογόνου.
Σημαντική σημείωση: "Όπως διαλύεται όπως" είναι ένας γενικός κανόνας. Τα πολικά μόρια τείνουν να διαλύονται σε πολικούς διαλύτες και τα μη πολικά μόρια διαλύονται σε μη πολικούς διαλύτες.
