Η διαλυτότητα επηρεάζεται από τη θερμοκρασία πίεσης και τον τύπο διαλύτη;
1. Πίεση:
* στερεά και υγρά: Η πίεση έχει αμελητέα επίδραση στη διαλυτότητα των στερεών και των υγρών.
* Αέρια: Η διαλυτότητα των αερίων σε υγρά είναι άμεσα ανάλογη με τη μερική πίεση του αερίου πάνω από το διάλυμα. Αυτό περιγράφεται από το νόμο του Henry. Η υψηλότερη πίεση οδηγεί σε μεγαλύτερη διάλυση αερίου στο υγρό. Σκεφτείτε πώς ένα μπουκάλι σόδα αναμιγνύεται όταν ανοίγει - η πίεση πέφτει και το διαλυμένο CO2 διαφεύγει.
2. Θερμοκρασία:
* στερεά: Γενικά, η διαλυτότητα των περισσότερων στερεών σε υγρά αυξάνεται με την αύξηση της θερμοκρασίας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι υψηλότερες θερμοκρασίες παρέχουν περισσότερη ενέργεια για τα σωματίδια διαλυτής ουσίας για να απομακρυνθούν από την κρυσταλλική δομή τους και να διαλύονται. Ωστόσο, υπάρχουν εξαιρέσεις, όπως η διαλυτότητα του υδροξειδίου του ασβεστίου, το οποίο μειώνεται με την αύξηση της θερμοκρασίας.
* υγρά: Η διαλυτότητα των υγρών σε υγρά γενικά επηρεάζεται λιγότερο από τις μεταβολές της θερμοκρασίας.
* Αέρια: Η διαλυτότητα των αερίων σε υγρά μειώνεται με την αύξηση της θερμοκρασίας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι υψηλότερες θερμοκρασίες δίνουν στα μόρια αερίου περισσότερη κινητική ενέργεια, καθιστώντας τους πιο πιθανό να ξεφύγουν από το διάλυμα και να επιστρέψουν στην αέρια φάση.
3. Τύπος διαλύτη:
* "Όπως διαλύεται όπως": Αυτή είναι μια θεμελιώδης αρχή στη χημεία. Οι διαλυτές τείνουν να διαλύονται καλύτερα σε διαλύτες που έχουν παρόμοιες πολικότητες.
* Πολικοί διαλύτες: Νερό, αιθανόλη, μεθανόλη κλπ. Αυτά διαλύουν πολικές διαλυμένες ουσίες όπως άλατα, σάκχαρα και πολλά οξέα.
* μη πολικοί διαλύτες: Εξάνιο, διαιθυλαιθέρα, τολουόλιο κλπ. Αυτά διαλύουν μη πολικές διαλυμένες ουσίες όπως λίπη, έλαια και κεριά.
* Ειδικές αλληλεπιδράσεις: Πέρα από την πολικότητα, η φύση της διαλυμένης ουσίας και του διαλύτη μπορεί να επηρεάσει τη διαλυτότητα μέσω αλληλεπιδράσεων όπως η δέσμευση υδρογόνου, οι δυνάμεις διπολικής-δίπολης ή οι δυνάμεις van der Waals.
Συνοπτικά:
* Πίεση: Επηρεάζει κυρίως τη διαλυτότητα αερίου.
* Θερμοκρασία: Επηρεάζει τη διαλυτότητα των στερεών και των αερίων με διαφορετικούς τρόπους.
* Τύπος διαλύτη: Ο σημαντικότερος παράγοντας, καθορίζοντας ποιες διαλύσεις θα διαλυθούν σε ένα συγκεκριμένο διαλύτη.
Η κατανόηση αυτών των παραγόντων βοηθά στην πρόβλεψη του τρόπου με τον οποίο η διαλυτότητα θα αλλάξει υπό διαφορετικές συνθήκες και επιτρέπει τον καλύτερο έλεγχο των χημικών διεργασιών σε διάφορους τομείς όπως η χημεία, η βιολογία και η μηχανική.
