Είναι το οξυγόνο που υπάρχει στα αμινοξέα;

Ναι, το οξυγόνο υπάρχει στο τα περισσότερα αμινοξέα.

Εδώ είναι γιατί:

* Η βασική δομή: Τα αμινοξέα έχουν ένα κεντρικό άτομο άνθρακα συνδεδεμένο με ένα άτομο υδρογόνου, μια αμινομάδα (NH2), μια καρβοξυλική ομάδα (COOH) και μια πλευρική αλυσίδα (ομάδα R).

* Η καρβοξυλική ομάδα: Η καρβοξυλική ομάδα περιέχει ένα άτομο οξυγόνου. Αυτή η ομάδα είναι παρούσα σε όλα αμινοξέα.

* Ορισμένες πλευρικές αλυσίδες: Πολλά αμινοξέα έχουν άτομα οξυγόνου στις πλευρικές τους αλυσίδες. Για παράδειγμα, η σερίνη, η θρεονίνη, η τυροσίνη και η ασπαραγίνη έχουν όλα οξυγόνο στις ομάδες R τους.

Ωστόσο: Υπάρχουν μερικά αμινοξέα που δεν περιέχουν οξυγόνο στη δομή τους. Αυτά περιλαμβάνουν:

* Γλυκίνη (gly)

* Alanine (ALA)

* Valine (Val)

* Leucine (Leu)

* Ισολευκίνη (ILE)

* Προλίνη (Pro)

* Φαινυλαλανίνη (PHE)

* Τρυπτοφάνη (TRP)

* Μεθειονίνη (MET)

Έτσι, ενώ το οξυγόνο υπάρχει στα περισσότερα αμινοξέα, δεν είναι παγκοσμίως παρόν σε όλα αυτά.