Ποιες είναι οι ιδιότητες των ουσιών και του μείγματος;

Ιδιότητες ουσιών και μείγματα:

ουσίες:

* Σταθερή σύνθεση: Μια ουσία αποτελείται από μόνο ένα είδος μορίου ή ατόμου, που σημαίνει ότι έχει πάντα την ίδια χημική σύνθεση.

* Ειδικές ιδιότητες: Κάθε ουσία έχει μοναδικές φυσικές και χημικές ιδιότητες, όπως το σημείο τήξης, το σημείο βρασμού, η πυκνότητα, η αντιδραστικότητα κλπ. Αυτές οι ιδιότητες παραμένουν σταθερές σε όλη την ουσία.

* καθαρό: Οι ουσίες θεωρούνται καθαρές επειδή αποτελούνται μόνο από ένα είδος ύλης.

* Δεν μπορεί να διαχωριστεί με φυσικά μέσα: Οι ουσίες μπορούν να διαχωριστούν μόνο με χημικές αντιδράσεις. Για παράδειγμα, το νερό μπορεί να χωριστεί σε υδρογόνο και οξυγόνο μέσω ηλεκτρόλυσης, χημικής διαδικασίας.

Παραδείγματα ουσιών:

* Νερό (h₂o)

* Χρυσός (AU)

* Ζάχαρη (c₁₂h₂₂o₁₁)

* Αλάτι (NaCl)

μείγματα:

* Μεταβλητή σύνθεση: Τα μείγματα μπορούν να αποτελούνται από διαφορετικές ουσίες σε ποικίλες αναλογίες.

* Οι ιδιότητες εξαρτώνται από τα εξαρτήματα: Οι ιδιότητες ενός μείγματος είναι ένας συνδυασμός των ιδιοτήτων των μεμονωμένων συστατικών του.

* μπορεί να διαχωριστεί με φυσικά μέσα: Τα μείγματα μπορούν να διαχωριστούν χρησιμοποιώντας μεθόδους όπως η διήθηση, η εξάτμιση, η απόσταξη, ο μαγνητισμός κ.λπ.

* Δεν σχηματίστηκαν νέες ουσίες: Η ανάμειξη ουσιών δεν δημιουργεί μια νέα ουσία. Τα εξαρτήματα διατηρούν τις μεμονωμένες ιδιότητές τους.

Παραδείγματα μιγμάτων:

* AIR (ένα μείγμα αερίων όπως το άζωτο, το οξυγόνο, το διοξείδιο του άνθρακα)

* Αλάτι νερό (μείγμα αλατιού και νερού)

* Sand (μείγμα διαφόρων ορυκτών)

* Σαλάτα (μείγμα λαχανικών, ντύσιμο κ.λπ.)

Εδώ είναι ένας πίνακας που συνοψίζει τις διαφορές:

| Χαρακτηριστικό | Ουσία | Μείγμα |

| --- | --- | --- |

| Σύνθεση | Σταθερό | Μεταβλητή |

| Ιδιότητες | Συγκεκριμένη, σταθερή | Εξαρτάται από τα εξαρτήματα |

| Καθαρότητα | Καθαρός | Όχι καθαρό |

| Διαχωρισμός | Χημικές αντιδράσεις | Φυσικές μέθοδοι |

| Νέες ουσίες που σχηματίστηκαν | Όχι | Όχι |

Σημείωση: Ορισμένες ουσίες μπορούν να βρεθούν σε διαφορετικές μορφές, που ονομάζονται Altropes , που έχουν διαφορετικές φυσικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, το Diamond και ο γραφίτης είναι αλλοτροπές άνθρακα.