Ποια είναι η ελάχιστη ποσότητα νερού στο οποίο μπορεί να διαλυθεί 1 g βενζοϊκού οξέος;
* Η διαλυτότητα είναι ένα εύρος, όχι ένα σταθερό σημείο: Η διαλυτότητα αναφέρεται στη μέγιστη ποσότητα μιας ουσίας που μπορεί να διαλύεται σε μια δεδομένη ποσότητα διαλύτη σε συγκεκριμένη θερμοκρασία. Δεν πρόκειται για την απόλυτη ελάχιστη ποσότητα διαλύτη που απαιτείται.
* Παράγοντες που επηρεάζουν τη διαλυτότητα: Η διαλυτότητα του βενζοϊκού οξέος στο νερό εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:
* Θερμοκρασία: Η διαλυτότητα αυξάνεται με τη θερμοκρασία. Το θερμότερο νερό διαλύει περισσότερο βενζοϊκό οξύ.
* Πίεση: Η πίεση διαδραματίζει ένα μικρό ρόλο στη διαλυτότητα των στερεών σε υγρά.
Τι μπορείτε * να βρείτε:
* Δεδομένα διαλυτότητας: Μπορείτε να αναζητήσετε τη διαλυτότητα του βενζοϊκού οξέος σε νερό σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία. Αυτό θα σας πει τη μέγιστη ποσότητα βενζοϊκού οξέος που μπορεί να διαλύσει σε 100 g (ή 100 mL) νερού σε αυτή τη θερμοκρασία.
Παράδειγμα:
* Στους 25 ° C, η διαλυτότητα του βενζοϊκού οξέος στο νερό είναι περίπου 0,34 g/100 mL. Αυτό σημαίνει ότι 100 mL νερού μπορούν να διαλύουν το μέγιστο 0,34 g βενζοϊκού οξέος.
Σημαντική σημείωση: Για να διαλύσετε 1 g βενζοϊκού οξέος, θα χρειαστείτε περισσότερα από 100 mL νερού σε θερμοκρασία δωματίου.
Για να υπολογίσετε την ποσότητα του απαιτούμενου νερού:
1. Βρείτε τη διαλυτότητα του βενζοϊκού οξέος στην επιθυμητή θερμοκρασία σας.
2. Διαιρέστε τη μάζα του βενζοϊκού οξέος (1 g) με την τιμή διαλυτότητας. Αυτό θα σας δώσει τον όγκο του νερού που απαιτείται για να διαλύσει τη δεδομένη μάζα βενζοϊκού οξέος.
