Είναι το αλάτι διάλυσης στο νερό μια χημική ή φυσική αλλαγή;
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν το αλάτι διαλύεται στο νερό, τα μόρια αλατιού (NaCl) περιβάλλονται απλά από μόρια νερού. Η χημική σύνθεση του αλατιού και του νερού παραμένει η ίδια.
* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Μπορείτε εύκολα να ανακτήσετε το αλάτι εξατμίζοντας το νερό. Αυτό δεν θα ήταν εφικτό εάν σχηματίστηκε μια νέα ουσία.
* Δεν σχηματίζονται ή σχηματίζονται χημικοί δεσμοί: Η έλξη μεταξύ των μορίων του νερού και των ιόντων άλατος είναι μια ασθενέστερη αλληλεπίδραση από τους ιοντικούς δεσμούς μέσα στον κρύσταλλο άλατος.
Συνοπτικά: Η διάλυση του άλατος στο νερό είναι μια φυσική αλλαγή επειδή τα μόρια αλατιού απλώς διασκορπίζονται στο νερό, που δεν μετατρέπονται σε κάτι νέο.