Εάν μια ουσία σχηματίζει κρυστάλλους όταν στερεοποιεί τα σημεία τήξης και κατάψυξης είναι τα ίδια;

Ναι, αυτό είναι απολύτως σωστό!

Εδώ είναι γιατί:

* Σημείο τήξης: Τη θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό αλλάζει σε ένα υγρό.

* Σημείο κατάψυξης: Η θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό αλλάζει σε ένα στερεό.

Αυτές οι δύο διαδικασίες είναι ουσιαστικά το αντίστροφο μεταξύ τους. Για μια δεδομένη ουσία, η θερμοκρασία στην οποία μεταβαίνει από στερεό σε υγρό είναι η ίδια θερμοκρασία στην οποία μεταβαίνει από υγρό σε στερεό.

Σημαντική σημείωση: Αυτό ισχύει για καθαρές ουσίες. Οι ακαθαρσίες μπορούν να επηρεάσουν ελαφρώς το σημείο τήξης/κατάψυξης.