Οι ιδιότητες του αλατιού είναι διαφορετικές από τα στοιχεία που μπαίνουν σε αυτά πώς;
νάτριο (na)
* εξαιρετικά αντιδραστικό μέταλλο: Αντιδρά βίαια με νερό, απελευθερώνοντας αέριο υδρογόνου και θερμότητα. Είναι μαλακό και ασημένιο.
* τοξική: Το νάτριο στη στοιχειακή του μορφή είναι επικίνδυνη για κατανάλωση.
χλώριο (cl)
* δηλητηριώδες αέριο: Το χλώριο είναι ένα πρασινωπό-κίτρινο αέριο με ασφυκτική οσμή.
* Ισχυρό οξειδωτικό παράγοντα: Αντιδρά με άλλα στοιχεία για να σχηματίσει ενώσεις.
αλάτι (NaCl)
* Σταθερή ιοντική ένωση: Το νάτριο και το χλώριο αντιδρούν για να σχηματίσουν μια σταθερή κρυσταλλική δομή. Η ισχυρή ηλεκτροστατική έλξη μεταξύ των θετικά φορτισμένων ιόντων νατρίου (Na+) και των αρνητικά φορτισμένων ιόντων χλωριούχου (CL-) έχει ως αποτέλεσμα μια σταθερή ένωση.
* Μη τοξικό: Το επιτραπέζιο αλάτι είναι απαραίτητο για την ανθρώπινη υγεία και καταναλώνεται με ασφάλεια σε μέτρια ποσά.
* Διαλύεται στο νερό: Σε αντίθεση με τα στοιχεία, το αλάτι διαλύεται εύκολα στο νερό, σχηματίζοντας ένα σαφές διάλυμα.
* Υψηλό σημείο τήξης: Το αλάτι έχει υψηλό σημείο τήξης (801 ° C) λόγω των ισχυρών ιοντικών δεσμών που συγκρατούν το κρυσταλλικό πλέγμα μαζί.
Key Takeaway:
Η χημική αντίδραση που σχηματίζει αλάτι αλλάζει θεμελιωδώς τις ιδιότητες των αρχικών στοιχείων. Τα στοιχεία δεν είναι πλέον παρόντα στις αρχικές τους μορφές, αλλά συνδέονται μαζί σε μια νέα ρύθμιση με εντελώς διαφορετικές ιδιότητες. Αυτή η έννοια ισχύει για πολλές χημικές ενώσεις και υπογραμμίζει τη δύναμη των χημικών αντιδράσεων για τη δημιουργία νέων υλικών με μοναδικά χαρακτηριστικά.
