Πώς παρασκευάζεται το αλάτι OG;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* νάτριο είναι ένα μαλακό, ασημένιο-λευκό μέταλλο που είναι εξαιρετικά αντιδραστικό.
* χλωρίνη είναι ένα πρασινωπό-κίτρινο αέριο που είναι επίσης εξαιρετικά αντιδραστικό.
Όταν συνδυάζονται αυτά τα δύο στοιχεία, σχηματίζουν χλωριούχο νάτριο (NaCl) , που είναι το χημικό όνομα για το αλάτι τραπεζιού.
Ο δεσμός μεταξύ νατρίου και χλωρίου είναι ιοντικός , που σημαίνει ότι ένα στοιχείο (νάτριο) χάνει ένα ηλεκτρόνιο στο άλλο στοιχείο (χλώριο). Αυτή η μεταφορά ηλεκτρονίων δημιουργεί μια ισχυρή ηλεκτροστατική έλξη μεταξύ των δύο ιόντων, κρατώντας τα μαζί σε μια δομή κρυσταλλικού πλέγματος.
Ακολουθούν κάποιοι τρόποι με τους τρόπους που γίνεται αλάτι:
* εξάτμιση: Αυτή είναι η πιο συνηθισμένη μέθοδος για την παρασκευή αλατιού από το θαλασσινό νερό. Το θαλασσινό νερό αντλείται σε ρηχές λίμνες και η θερμότητα του ήλιου εξατμίζει το νερό, αφήνοντας πίσω του συμπυκνωμένο άλας.
* εξόρυξη: Το αλάτι του βράχου εξορύσσεται από υπόγεια καταθέσεις που σχημάτιζαν πριν από εκατομμύρια χρόνια όταν οι αρχαίες θάλασσες αποξηραμένα.
* Παραγωγή ηλιακού αλατιού: Παρόμοια με την εξάτμιση, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιεί τη θερμότητα του ήλιου για να εξατμιστεί το νερό από άλμη αλατιού, το οποίο είναι ένα συμπυκνωμένο διάλυμα αλατιού.
Ανεξάρτητα από το πώς γίνεται, το αλάτι αποτελείται πάντα από νάτριο και χλώριο!
